Мясной хлебец из индюшиного фарша

Такой мясной хлеб украсит семейный воскресный обед. Подавать его можно к классическому картофельному пюре, картофелю фри или, например, к рису или гречке, плюс сливочный соус. Конечно, вы также можете просто подать кусочек свежего багета и овощной салат. Пробуйте!

Ингредиенты для «Мясной хлебец из индюшиного фарша»:

• Фарш индюшачий — 750 г
• Лук репчатый (небольшие или 1 большой) — 2 шт
• Сухари панировочные / Панировка — 130 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок (или больше) — 2 зуб.
• Горчица — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сыр твердый (у меня грано подано) — 50 г
• Приправа (сухие травы (базилик, тимьян, орегано)) — 2 ч. л.
• Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной хлебец из индюшиного фарша»:

• 

  Приготовить ингредиенты. Лук и чеснок почистить. Сухари у меня домашние (панко).

• 

  В фарш добавить мелко нарезанный лук и чеснок, тёртый сыр, панировочные сухари, яйцо, горчицу, соль/перец/паприку и сухие травы на ваш вкус.

• 

  Хорошо вымесить и отбить раз двадцать.
  Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

• 

  Кексовую форму застелить бумагой для выпечки, выложить в неё подготовленный фарш. Кстати, чтобы бумага легко легла в форму, надо её намочить.

• 

  Смешать томатную пасту (или кетчуп) с оливковым маслом и смазать этой смесью фарш. Запекать 40-50 минут, если сильно румянится, накрыть фольгой.

• 

  Я через 40 минут перевернула мясной хлебец и запекала ещё 10 минут при 200 градусах с конвекцией.

• 

  Дать немного остыть и переложить на блюдо.

• 

  Нарезать и подавать горячим, хотя и холодным очень вкусно!

• 

  И в разрезе.

• 

  Очень вкусно!

Источник