Яблочно-малиновое варенье

Очень вкусное и красивое получилось варенье! Яблоки остались кусочками, а малина отдала ему свой аромат и цвет.

Ингредиенты для «Яблочно-малиновое варенье»:

• Яблоко — 700 г
• Малина — 300 г
• Сахар — 500 г
• Пектин (у меня Густикс) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-малиновое варенье»:

• 

  У яблок удалить сердцевину и нарезать кусочками. Если пожелаете, то можно почистить шкурку. У моих яблок шкурка не жесткая и её оставила.

• 

  Засыпать сахаром для выделения сока. Я обычно оставляю на ночь.

• 

  На след. день выделится много сока. У меня кусочки прям плавали в нём. Хотя, это зависит от сочности яблок.
  Довести до кипения и оставить остывать и напитываться сиропом, чтобы кусочки яблок остались целыми.

• 

  На следующий день в кастрюлю KUKMARA к яблокам добавить малину.
  Если хотите, то можно добавить ещё сахара, ведь фрукты могут быть не очень сладкими, кисловатыми.

• 

  Довести до кипения и проварить минут 20 на небольшом огне.

• 

  Я варенье загустила Густиксом. В его составе пектин. Добавляйте его по инструкции на пачке.
  Это не обязательно, просто мы любим густенькое варенье. ))

• 

  Горячим разложить по сухим стерилизованным банкам.

• 

  Зимой будет вкусно!

Источник