Скрембел с тунцом

Скрэмбл (яичница-болтунья) — блюдо из яиц, приготовленное на медленном огне при постоянном помешивании. Результат — нежная, кремовая текстура без пережаренных кусочков.

Ингредиенты для «Скрембел с тунцом»:

• Яйцо куриное — 6 шт
• Тунец — 2 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
• Соль (Использовал сванскую соль) — по вкусу
• Перец белый — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень
• Хлеб — 4 ломт.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скрембел с тунцом»:

• 

  Ингредиенты

• 

  Тунца разминаю вилкой, яйца с специями взбиваю венчиком.

• 

  Лук режу и обжариваю на масле до мягкости

• 

  Яйца выливаю в миску к тунцу. Перемешиваю.

• 

  Выливаю смесь к поджаренному луку

• 

  При жарке постоянно перемешиваю. Температура средняя

• 

  Выкладываю на тарелку. Украшаю зеленью.

  Это вкусно!

  Всем приятного аппетита!

Источник