Цикорий на кокосовом молоке с корицей и имбирём

Напиток получается очень уютным: кокосовое молоко даёт мягкую сливочную ноту, цикорий — приятную терпкость, а специи — согревающий пряный акцент. И всё это без кофеина, так что подойдёт для вечернего чаепития.

Ингредиенты для «Цикорий на кокосовом молоке с корицей и имбирём»:

• Цикорий (растворимый, без добавок) — 2 ч. л.
• Вода — 150 мл
• Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
• Молоко кокосовое (без добавок) — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цикорий на кокосовом молоке с корицей и имбирём»:

• 

  В кружку насыпать цикорий, корицу и имбирь.

• 

  Залить горячей водой, перемешать до растворения, чтобы не было комочков, как на фото.
  Дать настояться 2–3 минуты.

• 

  В толстостенном ковшике смешать кокосовое молоко и заваренный цикорий со специями.
  Помешивая, нагреть напиток до горячего состояния, но не кипятить!

• 

  Перелить напиток в кружку и подавать!

• 

  Кокосовое молоко может расслаиваться при нагреве — это нормально. Просто перемешайте напиток перед подачей.

  По вкусу добавить сахар, так как напиток получается пряным, согревающим, бодрящим, но совершенно не сладким.

  Готовьте с удовольствием!

Источник