Суп-пюре «Взрыв вкуса»

Очень насыщенный по вкусу и цвету суп-пюре из сезонные овощей. Быстро, просто и очень вкусно.

Ингредиенты для «Суп-пюре "Взрыв вкуса"»:

• Перец болгарский — 3 шт
• Помидор — 2 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре "Взрыв вкуса"»:

• 

  Подготавливаем все овощи и разрезаем пополам, крупными кусками.

• 

  Берём толстостенную большую кастрюлю (сотейник) ТМ "Kukmara". Ставим на большой огонь и добавляем растительное масло.
  Обжариваем овощи на сильном огне, до лёгкого "подпаливания", помешивая.

• 

  После добавляем кипящую воду, чтобы она слегка покрывала овощи, убавляем огонь и тушим до готовности.

• 

  Солим по вкусу и тщательно пробиваем блендером.

• 

  У этого супа очень насыщенный вкус, аромат и цвет.

• 

  ❤️

• 

  ❤️

Источник