Горячий салат в азиатском стиле

Салат в азиатском стиле — это горячее, яркое по вкусу и интересное блюдо готово всего за несколько минут. Такие блюда обычно готовятся в воке, но и на сковороде ТМ Кукмара можно приготовить быстро и вкусно.

Ингредиенты для «Горячий салат в азиатском стиле»:

• Филе куриное — 160 г
• Цуккини — 80 г
• Перец болгарский — 60 г
• Лук красный — 40 г
• Кинза — по вкусу
• Кунжут — 1/2 ч. л.
• Перец чили — по вкусу
• Соевый соус (в соус) — 50 г
• Уксус (уксус рисовый, в соус) — 20 мл
• Вода (в соус) — 50 мл
• Чеснок (в соус) — 1 зуб.
• Имбирь (в соус) — 5 г
• Масло кунжутное (в соус) — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный (в соус) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячий салат в азиатском стиле»:

• 

  Наши ингредиенты

• 

  Овощи и куриное филе нарезаем размером примерно 2,5*2,5 см

• 

  Хорошо разогреваем, прям сильно, сковороду с растительным маслом. Закладываем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по дну. Я готовила на сковороде ТМ Кукмара.
  Первые 15 секунд не трогайте, дайте схватиться, а затем мешаем каждые 15 секунд. Ничего не должно гореть, всё должно быстро обжариваться на большом огне, минуты три, желательно до состояния аль дента.

• 

  Смешать все ингредиенты для соуса: воду, соевый соус, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, крахмал, чеснок, имбирь, размешать венчиком и добавить в сковороду к концу приготовления, соус быстро загустеет

• 

  Посыпьте кунжутом.

• 

  Готово!

• 

  Приятного!

Источник